입안 가득 퍼지는 봄의 맛, 벚굴: 놓칠 수 없는 진미 봄바람에 실려 온 향긋한 유혹, 벚굴이란 무엇일까요?벚굴은 벚꽃이 필 무렵에 맛이 가장 좋다고 하여 붙여진 이름으로, 본래 이름은 '강굴'입니다. 바닷물과 민물이 만나는 기수 지역에서 서식하며, 일반 굴보다 크기가 작고 벚꽃잎처럼 아름다운 무늬를 가지고 있는 것이 특징입니다. 벚굴의 특징제철: 벚꽃이 피는 시기인 3월 말부터 4월 초까지가 제철입니다.서식지: 주로 남해안 지역의 섬진강 하구, 전라남도 광양시 진월면 망덕포구, 경상남도 하동군 고전면 신월포구 등에서 서식합니다.모양: 일반 굴보다 크기가 작고 통통하며, 껍데기에 벚꽃잎을 닮은 무늬가 있습니다.맛: 굴 특유의 짭짤하면서도 고소한 맛에 벚꽃의 은은한 향이 더해져 봄의 풍미를 느낄 수 있습니다.영양: 단백질, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
