겨울 밥상의 황태자, 삼치의 모든 것: 영양, 제철, 맛, 구입까지 완벽 가이드
겨울철, 따뜻한 밥상 위 노릇하게 구워진 삼치 한 조각은 그 어떤 진수성찬 부럽지 않은 행복을 선사합니다. 부드러운 속살과 고소한 풍미는 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이죠. 단순히 맛있는 생선을 넘어, 삼치는 우리 몸에 필요한 영양소까지 풍부하게 함유하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이 글에서는 겨울철 대표 생선 삼치의 영양 성분부터 제철, 맛있게 먹는 법, 싱싱한 삼치 고르는 법까지, 삼치에 대한 모든 것을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다.삼치, 어떤 생선일까요?삼치는 농어목 고등어과에 속하는 바닷물고기로, 우리나라를 비롯한 서태평양, 인도양 등 온대 및 열대 해역에 서식합니다. 등 쪽은 청회색, 배 쪽은 은백색을 띠며, 몸에는 뚜렷한 반점이 있습니다. 특히 겨울철에 지방 함량이 높아져 더욱 고소하고 풍부한 ..
2025. 1. 10.
