2월 제철 피조개: 맛과 영양 가득한 겨울 바다의 선물 피조개란 무엇일까요?피조개는 껍데기 표면에 굵은 방사형 돌기가 있고, 붉은색을 띠는 것이 특징입니다. 껍데기 안쪽은 흰색이며, 살은 쫄깃하고 단맛이 있어 많은 사람들이 즐겨 먹는 해산물입니다. 피조개는 주로 서해안과 남해안에서 서식하며, 겨울철에 특히 맛과 영양이 풍부합니다. 피조개라는 이름의 유래피조개는 특이하게도 혈액 속에 헤모글로빈을 가지고 있어서 붉은색을 띠는데, 마치 피처럼 보인다고 해서 피조개라는 이름이 붙었습니다. 피조개의 종류피조개는 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다.피조개(참피조개): 껍데기가 두껍고 크며, 살이 통통합니다. 맛이 가장 좋고 가격도 비싼 편입니다.새꼬막(털피조개): 피조개보다 껍데기가 얇고 작으며, 털이 촘촘하게 붙어 있습니다. 피조개보다 가격이 저렴합니다.2월, 왜.. 2025. 2. 12. 이전 1 다음
