싱그러운 봄의 전령사, 제철 봄동의 매력에 빠지다: 영양 가득한 봄맞이 밥상 레시피 대방출! 봄동, 봄을 깨우는 영양 가득한 선물찬 바람이 잦아들고 따스한 햇살이 드리우는 봄, 움츠렸던 대지를 뚫고 싱그러운 봄동이 고개를 내밉니다. 봄동은 겨우내 얼어붙었던 땅에서 싹을 틔워 낸 채소로, 봄의 시작을 알리는 대표적인 제철 식재료입니다. 쌉싸름하면서도 달콤한 맛과 아삭한 식감이 일품인 봄동은 비타민과 미네랄이 풍부하여 겨우내 부족했던 영양을 보충해주는 고마운 존재입니다.봄동, 왜 특별할까요?봄동은 다른 채소에 비해 비타민 C와 칼슘 함량이 높습니다. 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주고, 칼슘은 뼈 건강에 필수적인 영양소입니다. 또한, 봄동에는 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 이 외에도 봄동은 섬유질이 풍부하여 장 건강에도 .. 2025. 2. 14. 이전 1 다음
